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復配食品抗結劑II型

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復配食品抗結劑II型

  • 所屬分類:復配食品抗結劑

  • 點擊次數:
  • 發布日期:2021/01/08
  • 在線詢價
  • 詳細介紹

常見防腐劑

產品名稱:復配抗結劑(“雙芽”多糖{原名R-多糖}Ⅱ型)


產品說明:米粉是大米粉碎后的產物,大米破碎后,蛋白質、類脂化合物、糖漿、合成纖維等大分子化合物構成一個共鏈單位,雙芽菌克單鏈體在適宜的溫度和濕度環境下,彼此分開的多酸多糖又重新結合形成雙旋結構,DNA在受熱后雙鏈分開,使其米團分子鏈反復粘連→分離→粘連等現象,容易使米粉粘連,所以米粉不需要添加任何防腐劑,只要添加“雙芽多糖”(原名R-多糖)復配食品抗結劑就完全解決米粉長期存放保鮮不結塊的目的。


應用范圍:米粉(包括湯圓粉)。允許使用量:3.5g/kg。


本文網址:http://www.myprestigecare.com/product/688.html

關鍵詞:什么是防腐劑,防腐劑的價格,常見防腐劑

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