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技術知識

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  • 水分保持劑

    水分保持劑是(Humectants),水分保持劑指在食品加工過程中,加入后可以提高產品的穩定性,雙芽菌克保持食品內部持水性,改善食品的形態、風味、色澤等的一類物質。為有助于保持食品中的水分而加入的物質,多指用于肉類和水產品加工增強其水分的
    發布時間:2019-07-18   點擊次數:115

  • 增味劑發展概況

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  • 食品添加劑護色劑里面一般都有哪幾種成分

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    發布時間:2019-07-16   點擊次數:646

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