<delect id="uzuz8"><noframes id="uzuz8">

<button id="uzuz8"><xmp id="uzuz8"><strike id="uzuz8"></strike><i id="uzuz8"><nobr id="uzuz8"><i id="uzuz8"></i></nobr></i>
<delect id="uzuz8"><noframes id="uzuz8"><i id="uzuz8"></i>
<delect id="uzuz8"></delect>

<strike id="uzuz8"></strike>

<acronym id="uzuz8"><nobr id="uzuz8"><p id="uzuz8"></p></nobr></acronym>

<i id="uzuz8"></i>

<delect id="uzuz8"><nobr id="uzuz8"></nobr></delect>

<delect id="uzuz8"><noframes id="uzuz8">
<i id="uzuz8"><noframes id="uzuz8">

<i id="uzuz8"><nobr id="uzuz8"></nobr></i><strike id="uzuz8"></strike>

<delect id="uzuz8"></delect>

<strike id="uzuz8"></strike>
內頁banner

新聞分類

產品分類

聯系我們

綏化市藍源生物工程有限公司

地址:(黑龍江?。┙椈薪洕_發區興發路18號

郵編:152015

聯系人:王華東

電話:0455-8501055

傳真:0455-8501055

網址:http://www.myprestigecare.com/


食品中的三個火槍手防腐劑廠家

您的當前位置: 首 頁 >> 新聞中心 >> 公司新聞

食品中的三個火槍手防腐劑廠家

發布日期:2021-10-18 作者: 點擊:

防腐劑廠家引起食品腐敗變質的微生物種類很多,歸納起來主要有三種,分別是細菌、霉菌、酵母菌三大類,有人將此三種菌戲稱為食品中的三大殺手。以下簡單介紹三種菌類對食品品質的影響。


1、細菌


在絕大多數場合,細菌是引起食品變質的主要原因。

細菌引起的變質一般表現為食品的腐敗。

細菌會分解食品中的蛋白質和氨基酸,產生臭味或異味,甚至伴隨有毒物質的產生,因而引起包裝產品的漲袋。

還有一部分有芽孢的細菌具有較強的耐熱性,在土壤和空氣中分布廣泛,易引起污染,且普通的加熱手段(加熱100℃)達不到殺滅效果。同時許多芽孢菌有產酸產氣的功能,也會引起產品變質而導致漲袋。


2、霉菌


霉菌主要寄存于溫暖潮濕的環境中,特別是在通風不良的狀態下易繁殖。在水分低于15%的情況下,其生長受到抑制,屬于需氧菌,無氧的環境可完全抑制其活動。

霉菌的適生長溫度為25-30℃,0℃以下、30℃以上其毒性會大大降低。加熱至80℃,20分鐘可殺滅大部分霉菌。

富含淀粉和糖的食品容易滋生霉菌,出現長霉現象。

霉菌廣泛存在于自然界,其孢子可以在空氣中漂浮,在人體表面,手指甲、呼吸道等廣泛存在,容易引起接觸產品微生物的生長。

大部分霉菌不產酸不產氣。

常見的霉菌有曲霉、青霉、根霉、毛霉。防腐劑廠家


3、酵母菌


酵母菌在含碳水化合物較多的食品中容易生長發育,如各種面制品中;但在含蛋白質豐富的食品中一般不生長,如肉類制品等。

在pH5.0左右的微酸性環境下生長發育良好。

酵母菌耐熱性不強,在60~65℃左右可將其殺滅。

酵母菌一般不產酸產氣。

酵母菌還是兼性厭氧菌,在缺氧的狀態下,酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳;在有氧的情況下,把糖分解成二氧化碳和水。

防腐劑廠家由于食品生產企業多半是在開放的場合下進行,即便是有部分凈化處理設備,也達不到無菌的要求,而且所涉及原材料種類繁多,來源較廣,同時又要觸及設備、人員、包裝材料等等諸多不同因素,因此,廣泛存在于自然界的上述三種微生物易影響到食品品質,了解這些微生物的生長習性,對企業消除它所帶來的隱患有好的作用。


本文網址:http://www.myprestigecare.com/news/457.html

關鍵詞:防腐劑廠家,防腐劑價格,防腐劑種類

上一篇:納他霉素的應用納他霉素廠家
下一篇:沒有了

最近瀏覽:

黄片在线免费观看_精品久久综合日本久久综合网_亚洲AV无码国产日韩久久_欧美一级婬片a久久精品
<delect id="uzuz8"><noframes id="uzuz8">

<button id="uzuz8"><xmp id="uzuz8"><strike id="uzuz8"></strike><i id="uzuz8"><nobr id="uzuz8"><i id="uzuz8"></i></nobr></i>
<delect id="uzuz8"><noframes id="uzuz8"><i id="uzuz8"></i>
<delect id="uzuz8"></delect>

<strike id="uzuz8"></strike>

<acronym id="uzuz8"><nobr id="uzuz8"><p id="uzuz8"></p></nobr></acronym>

<i id="uzuz8"></i>

<delect id="uzuz8"><nobr id="uzuz8"></nobr></delect>

<delect id="uzuz8"><noframes id="uzuz8">
<i id="uzuz8"><noframes id="uzuz8">

<i id="uzuz8"><nobr id="uzuz8"></nobr></i><strike id="uzuz8"></strike>

<delect id="uzuz8"></delect>

<strike id="uzuz8"></strike>